La dieta cetogénica para una pérdida de peso eficaz

Solo una revisión completa de la dieta puede ayudarte a perder peso y poner tu figura en orden. Hoy en día existen muchas tablas dietéticas, lo que complica la elección. Es importante que un curso de pérdida de peso no solo lo libere de los odiados kilogramos, sino que tampoco perjudique su salud. La dieta cetogénica cumple con estos requisitos.

La esencia y el principio de la dieta

La tabla dietética debe su nombre a los cuerpos cetónicos que se forman en el cuerpo como resultado del proceso de lipólisis (la penetración del exceso de células grasas en la sangre). Con la inanición de carbohidratos, se activa un programa de búsqueda de energía en la capa de grasa.

La esencia de las restricciones dietéticas se reduce a la exclusión de los platos preparados con productos con carbohidratos del menú. Las grasas y proteínas permanecen como fuente de energía.

Dado que los carbohidratos son el mejor alimento para obtener energía, el cuerpo comenzará a buscarlos en las capas de grasa almacenadas, acelerando los procesos metabólicos. Es gracias a este lanzamiento que el procesamiento se realiza rápidamente, lo que conduce a una disminución del peso corporal. Por lo tanto, la dieta cetogénica es muy popular.

Cuando use la dieta cetogénica, debe controlar la cantidad de carbohidratos y calorías en su comida. Debe ser nutritivo para asegurar el funcionamiento normal de los sistemas vitales.

Reglas básicas, ¿qué está permitido, qué está prohibido?

Para que la tabla dietética sea eficaz, debe seguir algunas reglas:

1. Introduzca cantidades moderadas de grasa en la dieta para obtener nutrición y energía.
2. Calcula el contenido calórico de las comidas para garantizar el rendimiento y el bienestar normal.
3. Mantenga el equilibrio hídrico durante todo el día.
4. Consulte a un médico antes de introducir la restricción de carbohidratos.
5. Tome los alimentos lentamente, preferiblemente de acuerdo con un régimen que consta de 4-5 comidas.
6. Debe cocinar platos con un tiempo mínimo para el tratamiento térmico, es mejor dar preferencia a las verduras crudas.
7. La ingesta diaria de carbohidratos no debe exceder los 100 g.
8. Use infusiones de hierbas, té verde, jugo recién exprimido como bebida.

Lista de productos aprobados:

• pollo, pavo;
• huevos;
• productos lácteos fermentados con bajo contenido de grasa;
• queso duro;
• pescado bajo en grasa;
• verduras frescas;
• frutas (agrias);
• mariscos;
• nueces.

Lista de alimentos prohibidos:

• graso, ahumado, frito;
• productos semiacabados;
• bebidas con gases y conservantes;
• especias, sal;
• productos de panadería y confitería;
• pasta;
• cereales;
• patatas, remolachas, zanahorias;
• frutas dulces;
• plátanos.

Menú de muestra para una semana

La dieta de cetonas tiene un menú de muestra. Debe ser equilibrado, teniendo en cuenta las necesidades del cuerpo humano de nutrientes, vitaminas y minerales. Considere un ejemplo de un menú durante una semana para deshacerse de los odiados kilos.

primer día

• tortilla de 3 huevos, una rebanada de pan de centeno con queso, batido de proteínas;
• arroz integral, chuletas de pechuga de pollo al vapor, queso duro;
• cóctel de proteínas, nueces;
• pescado al horno con verduras, jugo de manzana recién exprimido.

Segundo día

• pimiento relleno de requesón con hierbas, té de hierbas;
• sopa de mariscos, arroz con verduras;
• yogur;
• carne de pavo al vapor, mezcla de verduras, una rodaja de queso duro.

Tercer día

• pasteles de pescado al vapor, cortes de verduras, batido de proteínas;
• guiso de verduras, pescado al horno con queso;
• kéfir;
• rollitos rellenos de verduras y queso.

Cuarto día

• cazuela de cuajada, batido de proteínas;
• sopa de verduras, ensalada de verduras con arroz y pollo hervido;
• berenjena al horno con queso y tomates;
• albóndigas de pescado al vapor, ensalada de verduras.

5. º día

• tortilla, requesón, yogur;
• guiso de verduras, pescado con verduras;
• batido de proteínas;
• pavo hervido con verduras.

Sexto día

• huevos rellenos de hierbas y champiñones, yogur;
• sopa de mariscos, cortes de verduras, pechuga de pollo hervida;
• jugo de manzana recién exprimido;
• pescado al horno con queso, kéfir.

Séptimo día

• tortilla espolvoreada con queso duro y hierbas, yogur;
• arroz salvaje con verduras, pechuga de pollo hervida;
• batido de proteínas;
• filete de ternera, ensalada de verduras, kéfir.

Recetas

1. Pimiento relleno de cuajada.Triture el requesón bajo en grasa en un tazón. Agregue hierbas picadas y un huevo, mezcle. Vierta agua hirviendo sobre los pimientos y déjelos reposar durante 3-5 minutos en agua caliente. Luego corte la parte superior y retire el núcleo. Rellena la cavidad de verduras con masa de queso. Coloque en el horno durante 5 minutos. Rocíe con crema agria antes de servir.
2. Albóndigas de pescado.Quite la piel del abadejo y corte el filete. Picar la carne finamente con un cuchillo. Agrega un poco de cebolla, sal, col finamente rallada y un huevo. Revuelva la carne picada, forme bolas con ella. Cocine al vapor durante 15 minutos.
3. Cazuela.Triture el requesón en un bol, agregue 1 huevo, calabacín rallado, coliflor hervida, desarmada en inflorescencias, 1 cucharada de sémola. Revolver bien. Pon la mezcla en un molde. Espolvorea la parte superior con queso duro finamente rallado. Hornee en el horno durante 15 minutos. Sirva con crema agria y hierbas.

Duración

No hay restricciones estrictas sobre el período de uso de la dieta baja en carbohidratos. Las características del organismo juegan un papel importante en la determinación del tiempo.

Dependiendo de su objetivo, puede elegir uno de los tres tipos existentes de dieta cetogénica:

1. Permanente, se utiliza de 1 semana a un mes (solo se utilizan grasas, fibra y proteínas).
2. Fuerza, diseñado para deportistas (se permiten carbohidratos de hasta 100 g).
3. Cíclico, que prevé la adición del menú una vez a la semana con productos con carbohidratos.

En cualquier caso, después de un mes, debe tomar un descanso de al menos 3 semanas para saturar el cuerpo con los nutrientes que contienen los alimentos con carbohidratos.

¿Cuánto kg puedes perder de peso?

Una dieta semanal puede reducir el peso corporal en 2-4 kg. En las primeras 3 semanas, se libera el exceso de líquido. En el período posterior, la pérdida de peso se produce debido a una disminución de la grasa corporal.

Según las revisiones, se registraron los siguientes resultados:

• en 2 semanas - menos 3-6 kg;
• por mes - menos 7-11 kg.

Dejar la dieta

Para mantener y mejorar el resultado, debe introducir nuevos productos en pequeñas porciones y de forma gradual. Si es papilla, no más de 1 vez al día, 100-150 gramos. Trate de no consumir productos recién horneados. En general, debería reconsiderar su actitud hacia los productos fritos y ahumados. Además del daño, no hay ningún beneficio para el cuerpo de tal alimento.

Si tienes un deseo irresistible de comer tu platillo favorito, que no es recomendable para el consumo, puedes hacer uno en ayunas cada 10 días, es decir, permítete una pequeña porción por la mañana. Por lo tanto, los pensamientos obsesivos sobre la comida no acecharán constantemente.

El ejercicio no es menos efectivo para continuar el proceso de pérdida de peso. Basta dedicar 20-30 minutos al día para mantener la forma y tonificar la masa muscular. El senderismo y las actividades al aire libre te darán fuerza, energía y buen humor.

Pros, contras y contraindicaciones

Beneficios:

1. Resultado rápido.
2. Menú misceláneo.
3. Fácil de transportar sin pasar hambre.
4. No afecta la masa muscular.
5. No suprime el estado de ánimo.

Desventajas:

1. Puede causar estreñimiento y pesadez en el estómago.
2. Deficiencia de glucosa.
3. Los primeros 3 días pueden no sentirse bien debido a un cambio en la dieta.

Antes de un cambio significativo en la dieta, debe consultar a un médico para descartar contraindicaciones. Ignorar la recomendación puede provocar un deterioro de la salud y la exacerbación de enfermedades crónicas.

Evite las dietas bajas en carbohidratos cuando:

• identificó trastornos de salud mental;
• durante el embarazo y la lactancia;
• diagnóstico de oncología;
• alteraciones hormonales;
• enfermedades cardiovasculares;
• trastornos gastrointestinales.

Además, vale la pena abandonar las restricciones durante el período de rehabilitación después de someterse a una cirugía o una lesión grave. Los adolescentes y los ancianos también están prohibidos.

Durante el período de bajo consumo de carbohidratos, el sistema digestivo y los intestinos pueden funcionar mal, lo que está plagado de estreñimiento e hinchazón.

Para evitar estos problemas, se recomienda observar estrictamente el balance hídrico. Además, durante un período de restricciones o después de un curso, vale la pena beber un complejo vitamínico para reponer las vitaminas y minerales útiles que faltan.